أحدث الوصفات

البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والفطر

البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، لطهي أطباق معقدة ، فإنك تختار وصفات سريعة وسهلة التحضير قدر الإمكان. هكذا أعاني في عطلة نهاية الأسبوع. ولذا اخترت هذه الوصفة.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 200 غرام جبن
  • 200 غرام لحم مقدد
  • 250 غرام فطر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • زبدة مدهونة
  • 5-6 طماطم كرزية للزينة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والفطر:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها مع قليل من الملح. أزلها وصفيها في مصفاة.

2. نقطع الفطر إلى شرائح كبيرة ويقلى بزيت الزيتون. بعد أن يصبحوا جاهزين تقريبًا ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد واطهيهما معًا لبضع دقائق.

3. دهن قالب (صينية) بالزبدة. ضعي نصف حبة البطاطس المسلوقة في الوعاء. نضع فوقها خليط الفطر مع لحم الخنزير المقدد ثم البطاطس المتبقية. ضعي الجبن المبشور في الأعلى وزينيه أخيرًا ببضع طماطم كرزية.

4. اخبز لمدة 15-20 دقيقة وبعد ذلك يمكننا تقديم الطعام.

شهية طيبة!


طريقة عمل البطاطس المقرمشة في الفرن وصفة البطاطا المخبوزة المدخنة؟

تحضير البطاطس المخبوزة المدخنة (لحم مقدد ، كايزر ، ريش ، لحم خنزير)

إذا كان لديك بطاطس جديدة ، يتم غسلها وتنظيفها باستخدام إسفنجة كاشطة. إذا كان الجلد رقيقًا ، فيمكنك تركه مع الجلد. كان لدي بطاطس قديمة قمت بتقشيرها في طبقة رقيقة باستخدام مقشرة. ثم قطعتها إلى أسافين وشطفها بمزيد من الماء. في النهاية ، قمت بتجفيفها جيدًا في مصفاة ثم قمت بمسحها (حشوها) جيدًا بمناشف المطبخ (المنسوجات ، وليس الورق). نحن بحاجة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الرطوبة لأنه بخلاف ذلك سيمنع تحول البطاطس إلى اللون البني.

تُملح البطاطس وتُمزج بالزيت وأخيراً مع لحم الخنزير المقدد المفروم. إذا كان لحم الخنزير المقدد مالحًا جدًا ، فاحذر من الملح! لقد استخدمت لحم الخنزير المقدد المجفف الخام والمدخن. يمكنك أيضًا استخدام الضلوع المدخنة أو لحم الخنزير أو القيصر.

بعد ذلك قمت بخلط كل شيء ووضعت البطاطس في صينية مبطنة بورق الخبز. إذا كنت تريد ألا يكون لحم الخنزير المقدد مقرمشًا جدًا ، يمكنك إضافته لاحقًا ، قبل 10-15 دقيقة من النهاية. لكنني حقًا أحببت الرائحة الدخانية الممنوحة للبطاطس وكذلك الملمس المقرمش من لحم الخنزير المقدد. احرص على عدم ازدحام الدرج! تعتبر درجة حرارة خبز البطاطس أو قليها أمرًا بالغ الأهمية ونصيحتي ألا تفرط في تحميل الدرج أو المقلاة لأن البطاطس التي توضع فوق الكومة ستُغمس في العصير الخاص بها بدلاً من قليها.

تُخبز البطاطس مع لحم مقدد مقرمش في الفرن

أضع الدرج في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (أعلى + أسفل + تهوية أو مرحلة عالية في أفران الغاز) وأترك ​​البطاطس تقلى لمدة 30 دقيقة (يمكن تمديد الوقت حتى 45 دقيقة & # 8211 حسب الفرن ). كنت حريصًا على أن يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد ولكنه لم يحترق. لا ينبغي خلط البطاطس أو قلبها.


سلال الفطيرة المعجنات مع لحم الخنزير المقدد والفطر

مع هذه الوصفة سلال مقبلات من عجين الفطير مع لحم الخنزير المقدد والفطر لقد شاركت في تحدي SunFood للفاكهة والخضروات.

الوصفة التي اخترت استخدامها من علبهم ، الفطر.

لقد أعددت بعض سلال المقبلات اللذيذة والفعالة للغاية.

شكرًا لك ، SunFood Fruits and Vegetables ، على المحميات الرائعة وعلى التحدي الجميل!
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 غرام عجينة بيلا بف باستري (ورقة واحدة)
  • 1 فطر شرائح بوبركان (200 جم)
  • 200 غرام لحم مقدد
  • 1 بصلة حمراء
  • 4 شرائح مخلل دونات
  • 2 بيض
  • 120 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • القليل من الجبن المبشور
  • 4 جهاز كمبيوتر شخصى. طماطم مجففة
  • البقدونس الأخضر للزينة

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير حشوة سلال الفطائر المحشوة باللحم المقدد والفطر

اتركي عجينة الفطائر تذوب في درجة حرارة الغرفة وحضري الحشوة في نفس الوقت.
نقطع قشور البصل وتسخينها بالزيت الساخن حتى تصبح زجاجية ، ثم نضيف عليها الفطر المصفى وبعد بضع دقائق لحم الخنزير المقدد.
اترك الوعاء على النار حتى يتم تحضير لحم الخنزير المقدد جيدًا ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة ، ثم صب المكونات في غربال لتصريف السائل.
دعهم يبردوا جيدًا.
نخلط البيضتين جيداً ونخففهما بالحليب ثم نضيف فتات الخبز والبيكنج باودر.
فوق هذه العجينة ، نضيف المكونات المبردة ، مخلل الدونات المفروم ناعماً ويخلط كل شيء جيداً.

تجميع وخَبز سلال الفطائر المحشوة باللحم المقدد والفطر

قمنا بتقطيع عجين الفطير إلى أربعة مربعات نغطي بها جدران الأشكال التي سنخبز بها السلال.
نقسم خليط المكونات إلى أربعة ونضعها في سلال.
تُخبز السلال لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة ، وبعد إطفاء النار ، تُضاف قطع من الطماطم المجففة وقليل من الجبن المبشور فوقها ، وتترك السلال في الفرن لمدة 5 دقائق لإذابة الجبن.
يمكنك ملء سلال المقبلات بالعديد من أطباق الخضار واللحوم ، لقد اقتصرت فقط على لحم الخنزير المقدد والفطر والكعك ، هذه المرة.

على أمل أن تكون قد أحببت وصفتي لسلال الفطائر المحشوة باللحم المقدد والفطر ، أتمنى لك حظًا سعيدًا وشهية طيبة!


بطاطس الأكورديون مع لحم الخنزير المقدد والجبن والفطر & # 8211 الخيار الأمثل لتناول طعام الغداء أو العشاء

إذا كنت تحب الطعام السريع والسهل ، أنصحك بتجربة البطاطس الأكورديون مع لحم الخنزير المقدد والجبن والفطر. إنها سهلة التحضير ومذاقها رائع. تعتمد كمية المكونات على عدد البطاطس التي تريد تحضيرها.

المكونات الضرورية:

  • بطاطس أكبر
  • شرائح لحم مقدد مدخن
  • شرائح جبن
  • فطر طازج ، بهارات (اختياري)
  • زيت عباد الشمس وفص ثوم

كيفية تحضير البطاطس الأكورديون؟

اغسل البطاطس جيدًا ونظفها واقطعها إلى شرائح بسكين حاد ، ولكن ليس حتى النهاية (يجب أن يكون سمك كل شريحة من البطاطس حوالي 3-4 ملليمترات).

اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح. من بين شرائح البطاطس نضيف شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن والجبن والفطر. نرش البهارات على الوجه (استخدمت الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا) ، ثم نرش البطاطس بقليل من زيت عباد الشمس.

نضع كل البطاطس في صينية مبطنة بورق الألمنيوم. يجب أن يكون ورق الألومنيوم كبيرًا بما يكفي لتغطية كل حبات البطاطس في النهاية. جنبا إلى جنب مع البطاطس ، نضع فص ثوم في المقلاة. ثم غطي البطاطس بورق الألمنيوم.

ضعي صينية البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. إذا أردنا أن تتحول البطاطس إلى اللون البني جيدًا ، أزل ورق الألومنيوم بعد بضع دقائق ، واتركها في الفرن حتى تنضج بدرجة كافية.

بعد خبز البطاطس ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قدميها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: Gebakken aardappels (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sceadu

    فيه شيء. شكرًا جزيلاً على التفسير ، لن أعترف الآن بمثل هذا الخطأ.

  2. Macleod

    يمكنني أن أقدم لكم زيارة موقع الويب ، الذي يعطي الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة