أحدث الوصفات

صلصة طماطم حارة

صلصة طماطم حارة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عن الطماطم ، جيد فقط. إنها سهلة التحضير ، ومذاقها جيد جدًا ، ومجموعة الوصفات لا حصر لها. مفضلاتي هي الطماطم المشوية الممزوجة بالثوم المفروم والملح والقليل من الزيت.
نظرًا لأنني لم أحضر حفلة شواء مع أصدقائي لفترة طويلة ، فقد فكرت في صنع صلصة مماثلة ، والتي يمكنني استخدامها لتزيين شرائح اللحم أو السمك في الفرن أو حتى تجميدها لفصل الشتاء.

  • 500 غرام طماطم صغيرة وطويلة (الأمير بورغيزي ، إنها حلوة جدًا ولذيذة) ، وجدتها لدى فلاح في السوق
  • 5-6 قضبان الطرخون
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • رأس ثوم واحد (لن يستخدم للنسخة الشتوية)
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح ، 1 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (قلل الكمية إذا لم تعجبك بسرعة كبيرة)

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة صلصة الطماطم الحارة:

كل شيء أكثر من بسيط. اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى نصفين. ضعيها في قدر بالزيت واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.


نضيف الملح ونتركه يتبخر من العصير لمدة عشر دقائق ، ثم نسكب الثوم من خلال العصارة ورقائق الفلفل الحار. اغسل الطرخون والبقدونس واقطعهما وضعيهما فوق الطماطم.

لقد استخدمت جزءًا منه للسمك (السلمون المرقط) على فراش من الخضار ، وجمدت جزءًا منه.

هذا عن ذلك. أود منك أن تجربها وتخبرني إذا كنت على حق.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 17)

مارا منذ 8 سنوات - 17 يوليو 2009 12:21

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

لا يمكنني العثور على أعشاب بروفانس في أي مكان

إيوانا منذ 8 سنوات - 17 يوليو 2009 15:55

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

كيف يمكن لشيء كهذا أن يكون في بوخارست؟ كوفلاند ، كورا. ها هم في كل مكان. على أولئك من كوتاني يكتب مزيج من الخضر من بروفانس.
أو إذا كنت تعرف متجرًا للأطعمة الصحية بالقرب منك ، فابحث عن هذه الخضر من شركة Sonnentor ، فهي عضوية ولديها خزامي.

ramisimion منذ 8 سنوات - 26 يوليو 2009 23:00

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

هذه الكبدة والمخللات المهروسة مجنونة. لقد أعددتهم للغداء ، جيد جدًا. في الأسبوع القادم سأرسل الوصفة لأم المخللات ، إنها سهلة للغاية ، أعتقد أنك ستحبها. أصبحت خبيرا.

إيوانا منذ 8 سنوات - 27 يوليو 2009 11:15

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

إنني أتطلع إلى وصفة مخلل الخيار ، إذا كانت لا تزال بسيطة ، فهي الوصفة المثالية بالنسبة لي

ميهايلا أوبرا قبل 7 سنوات - 25 فبراير 2010 18:02

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

لقد صنعت أيضًا هذه الأكباد اليوم ، فهي لذيذة للغاية! لم يكن لدي أعشاب بروفنسال ، أضفت الزعتر والأوريجانو بدلاً من ذلك واتضح أنها جيدة جدًا. شكرا ايوانا!

oana منذ 7 سنوات - 6 مارس 2010 18:49

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

لم أجرب الوصفة بعد لكنها تبدو جيدة جدًا

yo oana منذ 7 سنوات - 6 يوليو 2010 10:28

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

لقد انتقلت للتو إلى sg .. يا للأسف لأنني لم أعد في منزل أمي سامي ، فهي تصنع الطعام ومنذ ذلك الحين أنا أبحث عن وصفات على الشبكة بالسهولة والسرعة التي أحب أن أقضيها كثيرًا في المطبخ .. هذا تبدو الوصفة جيدة لتجربتها ، لكنني أرغب أيضًا في نشرها للآخرين لأنه من الصعب جدًا عدم معرفة كيفية إعداد الطعام على الأقل.

lucian منذ 7 سنوات - 24 يوليو 2010 13:57

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

إعادة قوية جدا. للفتاة التي انتقلت للعيش بمفردها أجرب البطاطس المقلية أو أبحث عن رجل.

روكسانا منذ 6 سنوات - 4 سبتمبر 2011 15:56

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

خرجوا بشكل جيد جدا. أحب زوجي ذلك. إنه يحب الطعام الحار ، لذلك لا يمكنني أن أخطئ. شكرا لشبكة أخرى لذيذة!

aura منذ 6 سنوات - 31 أكتوبر 2011 15:21

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

يبدو الأمر جيدًا ، سأحاول بالتأكيد. استمتع بيوم رائع.

diana 6 سنوات مضت - 26 نوفمبر 2011 16:44

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

jane منذ 5 سنوات - 13 تموز 2012 09:22

رد: كبدة في صلصة طماطم حارة

قبل قليها ، نسلق الكبد قليلاً في الماء ، وإلا فسيكون كلهم ​​طبقًا استثنائيًا.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة ستيك اللحم البقري؟

  • -1.5 كجم من لحم البقر من أي نوع (لب ، محلول ملحي ، مشمش ، صدر ، مرق أبيض ، إلخ)
  • -1 بصلة كبيرة
  • -1-2 جزر
  • -2 كان دافين
  • -1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور أو 3 أصابع
  • - 400 جرام طماطم في المرق
  • -1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • - 1 فص ثوم كبير
  • -1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • -2 ملاعق صغيرة ملح
  • - 50 مل نبيذ أبيض
  • -50 مل زيت

ألذ صلصة طماطم وفلفل حار! وصفة بسيطة وسريعة!

لنعد صلصة الطماطم والفلفل الحار معًا لفصل الشتاء. هناك الكثير من الوصفات ، لكن هذه وصفات بسيطة وسريعة. بالإضافة إلى ذلك ، الصلصة لذيذة بشكل خاص!

المكونات:

-1 كجم من الفلفل الحلو (منظّف)

طريقة التحضير:

1. مرري الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار والثوم في مفرمة اللحم. الطماطم والفليفلة الحلوة في وعاء ، والفلفل الحار والثوم في وعاء آخر.

2. انقلي الطماطم والفليفلة الحلوة إلى القدر واتركي البوريه يغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على الأقل. وجّه نفسك إلى الاتساق الذي تريده للصلصة النهائية.

3. قبل 5 دقائق من إطفاء النار ، أضيفي الثوم والفلفل الحار.

4. قبل دقيقة واحدة من أن تصبح الصلصة جاهزة ، أضف المكونات الأخرى: الملح والسكر والخل والزيت. يقلب ويترك الصلصة حتى تغلي.

5. تعقيم الجرار والأغطية في الوقت المناسب.

6. قسمي الصلصة إلى برطمانات وضعيها في البرطمان.

إذا كنت تريد صلصة خضراء ، قم بإضافتها إلى الصلصة قبل التقديم. تُحفظ العلبة في مكان بارد ، ولكن أيضًا في درجة حرارة الغرفة.


جولاش لحم مع البطاطس وصلصة الطماطم الحارة

لحم بقري جلش مع بطاطا طرية تذوب في فمك! يبدو أن الطعم البسيط لحساء البطاطس القديم يستعيد قوته ، بغض النظر عن عدد أطباق الفاندوزيت التي نحاولها. لأنه لا يوجد شيء يقارن بطبق بسيط ونظيف ، مثل الأم في المنزل.

انظر أدناه ما هي المكونات اللازمة لهذا اللحم البقري مع البطاطس وما هو التحضير.


صلصة الطماطم الحارة والفلفل الحلو والتفاح!

من الآن فصاعدًا سوف تقوم بإعداد صلصة الطماطم الحارة هذه فقط وفقًا لوصفتنا & # 8211 أبسط وأسرع ولذيذ بشكل خيالي!

المكونات:

- 700 جرام ثوم & # 8211 اختياري

طريقة التحضير:

1. مرر كل الخضار والتفاح عبر مفرمة اللحم.

2. ضعي القدر مع التركيبة على النار واتركيها حتى الغليان ثم أضيفي الملح حسب الرغبة ثم قلبي وانتظري حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتغلي لمدة 5 دقائق.

3. صب الصلصة في برطمانات ولفها في شيء دافئ.

يمنح التفاح الصلصة قوامًا كثيفًا خاصًا ، لذا تأكد من إضافتها. إذا لم يكن لديك ثوم ، يمكنك استبعاده وإضافة شتاء منعش عند فتح البرطمان. من هذه الكمية من المكونات ، تحصل على 8 لترات من الصلصة اللذيذة ، والتي يمكن تخزينها حتى في درجة حرارة الغرفة.


مكونات وصفة صلصة الطماطم للبيتزا والمعكرونة

  • - 15 كيلو طماطم سمين
  • -2-3 ملاعق ملح للمخللات
  • -2 ملاعق كبيرة سكر
  • -2-3 أوراق الغار
  • - حفنة جيدة من الخضر الطازجة: الزعتر والأوريجانو والريحان (لديّها في الفناء ، إذا لم يكن لديك ، أنصحك بشرائها في أواني ، يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت وعدم استخدام تلك في الظرف - غير المذاق)
  • - حفنة صغيرة من أوراق الكرفس
  • -2 بصل على مبشرة ناعمة لتكون معكرونة
  • -1-2 فلفل حار
  1. يتم غسل الطماطم وتقطيعها إلى 2-4 وتمريرها من خلال آلة العصير ثم يتم غلي العصير الناتج. كن حذرًا جدًا مع الجزء الأخضر بالداخل ، يتم إزالته!
  2. عندما يغلي العصير ، يُرغى ويُضاف البصل والكرفس وورق الغار والفلفل الحار والزعتر والأوريغانو. اتركه ينخفض ​​، عندما يصل إلى القوام المطلوب (إذا كانت الطماطم اللحمية كافية ، يكفي أن تغلي لمدة 30 دقيقة) ، أضف الملح ، أزل الخضار من العصير وأضف الريحان. اتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم أطفئي النار. يُرفع الريحان ويُقطع ناعماً أو يُمرر في الخلاط ويُعاد وضعه مرة أخرى ، ثم تُسكب الصلصة ساخنة في برطمانات سعة 400-800 جم (كما هو مستخدم في الوجبة) ، ثم تُدبيس وتُقلب رأسًا على عقب. غطيه بالأسرة واتركيه لمدة 2-3 أيام.
  3. لا تعقم البرطمانات ، كل ما تحتاجه هو أن تكون نظيفة جدًا وجافة قبل وضع الصلصة ، ثم تحافظ على الدفء وتبرد ببطء. يدوم بسهولة شديدة لمدة 3 سنوات.


أدعوك لتجربة هذه الوصفة ، إنها صلصة لذيذة ورائعة. أبعد من ذلك ، من السهل جدا التحضير.


صلصات الطماطم

يبحث صلصات الطماطم للباستا أو البيتزا أو شرائح اللحم؟ تعرف على كيفية تحضير أفضل صلصات الطماطم بمساعدة وصفات Qbebe!

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
    • صلصات للأسماك.
    • صلصات السباغيتي (5)
    • صلصات كرات اللحم.
    • صلصات لشرائح اللحم (24)
    • صلصات السلطة (18)
    • صلصات للحوم (23)
    • صلصات للدجاج.
    • صلصات للشواء (20)
    • صلصات للبطاطس.
    • صلصات السلمون (5)
    • صلصات بيتزا (2)
    • صلصات مهروسة (1)
    • صلصات للفطر (1)
    • صلصات اللحم (13)
    • صلصات بيضاء (11)
    • الصلصات الحارة (0)
    • صلصات كريمة (7)
    • صلصات الطماطم (7)
    • صلصات الزبادي (5)
    • صلصات الثوم (11)
    • الصلصات اليونانية (1)
    • صلصات الصيام (2)
    • صلصات غذائية (1)
    • الصلصات الحارة (10)
    • الصلصات الباردة (21)
    • صلصات المعكرونة (5)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    الصلصات هي التي غالبًا ما تضفي نكهة على الطبق. على الأقل في مطبخي أتبع هذه القاعدة ، خاصة عندما.

    صلصة الطماطم والفلفل هي وصفة مناسبة للغداء أو العشاء. تكمل صلصة الطماطم والفلفل التزيين بشكل ممتاز.

    صلصة الطماطم والجزر هي الخيار الأمثل عندما تريد أن تكون أطباق اللحوم أو البودينغ التي تعدها مميزة.

    وصفة صلصة أخرى ، سهلة التحضير وصحية للغاية هي وصفة الصلصة الرومانية. هذه الصلصة هي في الأساس صلصة خضروات قوية.

    ستيك الدجاج مع صلصة الطماطم لذيذة ومثالية لغداء أو عشاء الطفل وجميع أفراد الأسرة. يحتوي الدجاج.

    لماذا ، أيتها الأمهات الأعزاء ، لا نلعب قليلاً مع براعم التذوق والروائح؟ نقدم لك وصفة للصلصة الحلوة الحارة ، خاصة ل.


    صلصة الطماطم الحارة لفصل الشتاء!

    صلصة لذيذة ونكهة للغاية ، تقدم عادة مع أطباق اللحوم والخضروات المشوية وحتى الجبن. يمكن أيضًا استهلاكها على هذا النحو.

    المكونات:

    طريقة التحضير:

    1- اغسل الطماطم والفلفل جيداً وانزع الساق والبذور وقطع الخضار إلى قطع متوسطة.

    2. مرري الطماطم والفلفل والفلفل الحار والبصل في مفرمة اللحم. اخلطي المكونات جيدًا.

    نصيحة. اضبط كمية الفلفل الحار وفقًا لمدى حارة الصلصة التي تريدها.

    3. ضع التركيبة على نار متوسطة إلى منخفضة واتركها تطهى لمدة 3 ساعات ، اعتمادًا على مدى عصارة الطماطم التي استخدمتها. يجب أن تقل الصلصة في الحجم وتكتسب قوام العصيدة الكثيفة. قلبي بانتظام حتى لا تحترق الصلصة.

    4. 15 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ، اطحن الثوم بالخلاط ، مرره عبر مفرمة اللحم أو اضغط. نضيف الثوم إلى الصلصة ونخلط جيداً.

    5. تبلي الصلصة بالملح وتأكدي من تذوقها.

    6. يُسكب الزيت ويُمزج ويُغلى الصلصة لمدة 15 دقيقة أخرى.

    7. في هذه الأثناء ، قومي بتعقيم البرطمانات وجففيها ، قومي بغلي الأغطية.

    8. اسكبي الصلصة في برطمانات ، ثم غطيها بشيء دافئ حتى تبرد تمامًا.

    لا تحتاج الصلصة إلى التعقيم ويتم حفظها في القبو. إنه عبق ولذيذ جدا!


    فيديو: طريقة عمل الصلصة المكسيكية الحارة (أغسطس 2022).