أحدث الوصفات

باتيه كبدة الدجاج

باتيه كبدة الدجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا تخف من هذا الطبق الكلاسيكي ، فمن السهل حقًا صنعه في المنزل

سارميس / إيستوك

بمجرد أن ترى مدى سهولة عمل باتيه في وعاءك الفوري ، فلن تنظر إلى الوراء أبدًا. تستخدم هذه الوصفة وضع "Sauté" فقط ، ولكن يمكن تكييفها لتحضيرها في طباخ متعدد أيضًا.

ضع طبقة سميكة لطيفة من هذا الباتيه على قطعة من الخبز المحمص المخمر وستحصل على مقبلات مثالية مليئة بالنكهة.

مكونات

  • 1 باوند كبد دجاج
  • 1/2 كوب سمن أو زبدة مصفاة مذابة (المزيد إذا لزم الأمر)
  • 3 أغصان زعتر
  • 2 كراث ، مقطع ناعم
  • 1/4 كوب نبيذ ماديرا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بقدونس طازج مفروم

ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومهذب
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبد بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط جوانبها حسب الحاجة حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط جوانبها حسب الحاجة حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى الدرجة المتوسطة المرتفعة وتُضاف الكمية المتبقية 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت المتبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومهذب
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبدة بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط الجوانب حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج ، أوراق
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل كبد دجاج مغسول ومقلّم
  • الخبز المحمص أو البسكويت للتقديم

في مقلاة كبيرة ، سخني 1 12 ملعقة صغيرة زبدة و 1 ملعقة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر والزعتر والفلفل ويُتبّل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، 5 دقائق. (إذا كان الخليط جافًا أو بدأ في النضج ، أضيفي ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الماء). انقلي المزيج إلى محضر الطعام.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ويُضاف ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت متبقية. جفف الكبد بالمناشف الورقية. يتبل الكبد بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وينضج لمدة 6 دقائق. انقلي الكبدة إلى المعالج واخلطيها مع كشط جوانبها حسب الحاجة حتى يصبح المزيج ناعمًا في الغالب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك ليبرد. انقلي العجينة إلى وعاء صغير وقدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت.


شاهد الفيديو: شهيوة مع شميشة: باتي كبد الدجاج (أغسطس 2022).