أحدث الوصفات

سلطة الشمندر مع جبنة الريكفورد

سلطة الشمندر مع جبنة الريكفورد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل ما يحتاجه الجسم موجود في البنجر.
يُستهلك بالخل ، طازجًا أو مخبوزًا ، فهو غذاء مغذي وفوائد عديدة للصحة.
تساعد فيتامينات أ ، ج ، ب المركب ، والكبريت ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والحديد ، واليود ، والبوتاسيوم ، ومضادات الأكسدة في جذر الشمندر في علاج العديد من الأمراض.

  • 3 بنجر أحمر مسلوق صغير - 500-600 غرام
  • 80 جرام جبن ريكفورد
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 2 بيض مسلوق
  • ملح فلفل
  • خضرة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة بنجر روكفور مع جبن روكفور:

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق.

حضري صلصة الخل: اخلطي الخل والخردل والملح والفلفل.

أخيرًا أضيفي الزيت وافركي جيدًا حتى تحصلي على كريمة رقيقة.

قطع البنجر والبيض المسلوق وجبن روكفور إلى مكعبات.

نضعها في وعاء ونضيف صلصة الخل. يضاف الملح والفلفل ويخلط.

بردها أو قدمها على الفور.

قبل التقديم ، أضيفي الخضار المقطعة حديثًا.


يمكنك التقديم مع سلطة الباذنجان القابلة للدهن - الوصفة هنا

شهية طيبة !!!!!!!!!!!!

مواقع النصائح

1

يمكنك سلق البنجر مسبقًا وتركه في الثلاجة طوال الليل.


إذا كان لديك بنجر أحمر طازج ، يتم تنظيفه من الأوراق وغسله وتنظيفه بإسفنجة. ثم تغلي مع القليل من الملح لمدة 15-20 دقيقة مع التقشير ، حتى تدخل الشوكة فيها بسهولة. اسلقي البنجر في الماء عندما يغلي. بعد الغليان ، اتركيه ليبرد. خيار آخر ، هو خبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ويكون ألذ بكثير.
إذا كنت لا ترغب في سلق البنجر بعد الآن ، يمكنك العثور في محلات السوبر ماركت على البنجر الأحمر على البخار بالفعل ، والذي يمكن أن يكون الحل الوسط.
يُنظف البقدونس ويُغسل ويُفرم جيدًا.
يُقشر البنجر المسلوق ويوضع في مبشرة كبيرة أو يقطع. يُضاف الخل البلسمي و2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح ورشة من الفلفل فوق البنجر المبشور. ثم اعصري عصير الليمون فوق البنجر وأضيفي نصف كمية البقدونس المفروم.
قلب برفق مع التأكد من أن البنجر لا ينهار ، ثم ضعه على طبق. نرش البقدونس المفروم المتبقي على الوجه ، ثم نأخذ جبنة الفيتا ونكسرها فوق البنجر. إذا أردت ، يمكنك قصها بسكين.
في النهاية ، رش كل شيء بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Lumeabucatelor.ro.

تقدم سلطة الشمندر مع جبنة الفيتا مع شرائح اللحم أو المشاوي.
يمكن أيضًا تقديمه على هذا النحو ، لأنه متسق ولذيذ.


حمية الشمندر

حتى لو لم يكن الأمر كذلك ، فإن حمية الشمندر يمكن أن تساعدك على خسارة بضعة أرطال إضافية. تساعد هذه الخضار أيضًا على تنقية الدم ، كونها واحدة من أكثر الخضروات تعقيدًا في العالم اليوم. إن قوتها في مكافحة الأورام معروفة جيداً. لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وغالبًا ما يستخدم في الوجبات الغذائية.

يمكنك أن تستهلكه بأشكال مختلفة ، نيئة أو مسلوقة ، وربما حتى في شكل عصائر. يختار الكثيرون جعله مهروسًا أو حساءًا وشربه ببساطة. أيضًا ، تتحول العديد من الأطعمة إلى اللون الأحمر إذا أضفت البنجر. هذا النبات مناسب جدًا في الغذاء لأنه لا يفقد خصائصه إذا تم تحضيره ، حسنًا ، أعني أنه لا يفقد الكثير من الخصائص مقارنة بالنباتات المماثلة الأخرى.

حسنًا ، يستمر حمية الشمندر لمدة أسبوع ، وخلال هذه الفترة يمكن أن تخسر حتى 5 كجم. وهكذا ، في اليوم الأول يجب أن تأكل التوست مع صدور الدجاج والأرز المسلوق وسلطة البنجر المحمص والجزر والكرفس والبقدونس. في اليوم الثاني جرب بعض اللبن الرائب والذرة المسلوقة ، ثم اللحم البقري المشوي مع سلطة الشمندر وشوربة الشمندر. اليوم الثالث يبدأ بحشو الفطر والطماطم والزيتون و 100 جرام من البندق وسلطة المخلل مع الشمندر والقرنبيط.

اليوم الرابع يبدأ بالأرز المسلوق مع الحليب الحلو والعسل والجزر المقلي مع البازلاء وحساء البطاطس والبنجر. اليوم 5100 جم جبنة تيلميا ، توست بالمربى ، خضروات مخبوزة ، سلطة الشمندر. اليوم السادس يبدأ بالجبن مع سلطة البنجر الأحمر ، 2 تفاح ، 200 جرام دجاج مشوي ، شوربة أرز بالخضار وفي الرهان السابع على سينفيس مع خبز كامل الحبة يحتوي على 2 طماطم ، فطر مشوي متبل بالفلفل الأحمر والزعتر وسلطة الخس المخلل.


سلطة الشمندر

لقد صنعت هذه السلطة في البداية لنا ، لكنني أدركت أنها تعمل بشكل رائع في قائمة طعام الأطفال. لقد أدخلت البنجر الأحمر في حمية صوفيا منذ أن كان عمري 8 أشهر ، مع خضروات أخرى تحولت إلى هريس. لذلك كنت متأكدًا من أنه سيحب هذه السلطة أيضًا ، ولم أكن مخطئًا على الإطلاق. لقد صنعت السلطة بكمية أكبر ، وأخذتها بشكل منفصل لصوفيا ، والواحدة الخاصة بنا كانت مملحة ومبهرة (لقد قدمتها مع شريحة لحم بقري)

  • الشمندر الأحمر ليس كبيرا جدا
  • زبادي يوناني
  • 2-3 فصوص ثوم (حسب الذوق حسب حجم البنجر)
  • ملعقة زيت زيتون

لقد سلقت البنجر في جلودهم. لقد قمت بتقشيرها وتقطيعها بمساعدة الروبوت إلى شرائح أكثر سمكًا ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها على مبشرة كبيرة. أضع الثوم على المبشرة الصغيرة التي خلطتها بالزبادي وزيت الزيتون. أضفت الصلصة المتكونة على جذر الشمندر وخلطت جيدًا لمجانسة المكونات. تُترك السلطة لتبرد لبضع ساعات لتتماشى مع الأذواق. إنه جيد جدًا يقدم مع الدجاج والديك الرومي ولحم البقر أو حتى السمك. يمكن قطع البنجر مهما كان صغيرا يفضله الطفل ، اخترت هذا الخيار لأن صوفيا في المرحلة التي تريد أن تأكل فيها بمفردها مع قفاز.


سلطة الشمندر

لقد صنعت هذه السلطة في البداية لنا ، لكنني أدركت أنها تعمل بشكل رائع في قائمة طعام الأطفال. لقد أدخلت البنجر الأحمر في حمية صوفيا منذ أن كان عمري 8 أشهر ، مع خضروات أخرى تحولت إلى هريس. لذلك كنت متأكدًا من أنه سيحب هذه السلطة أيضًا ، ولم أكن مخطئًا على الإطلاق. لقد صنعت السلطة بكمية أكبر ، وأخذتها بشكل منفصل لصوفيا ، والواحدة الخاصة بنا كانت مملحة ومبهرة (لقد قدمتها مع شريحة لحم بقري)

  • الشمندر الأحمر ليس كبيرا جدا
  • زبادي يوناني
  • 2-3 فصوص ثوم (حسب الذوق حسب حجم البنجر)
  • ملعقة زيت زيتون

لقد سلقت البنجر في جلودهم. لقد قمت بتقشيرها وتقطيعها بمساعدة الروبوت إلى شرائح أكثر سمكًا ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها على مبشرة كبيرة. أضع الثوم على المبشرة الصغيرة التي خلطتها بالزبادي وزيت الزيتون. أضفت الصلصة المتكونة على جذر الشمندر وخلطت جيدًا لمجانسة المكونات. تُترك السلطة لتبرد لبضع ساعات لتتماشى مع الأذواق. إنه جيد جدًا يقدم مع الدجاج والديك الرومي ولحم البقر أو حتى السمك. يمكن قطع البنجر مهما كان صغيرا يفضله الطفل ، اخترت هذا الخيار لأن صوفيا في المرحلة التي تريد أن تأكل فيها بمفردها مع قفاز.


سلطة الشمندر

لقد طلب مني قارئ مخلص لهذه المدونة ، منذ بعض الوقت ، أن أنشرها وصفة سلطة الشمندر. أخبرته أنها وصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الشرح. ومع ذلك ، أصرت الفتاة (بأدب). أخبرني أنه يود رؤية الوصفة بالصور ، لأنه لم يفعلها من قبل. في المنزل الذي نشأ فيه ، لم تكن هناك سلطة بنجر ، لقد تذوق هذه السلطة منذ أن أتى إلى تيميشوارا وهو يحبها كثيرًا. وانظر ، هكذا اتضح أنه منذ حوالي يومين أو ثلاثة أيام ، أعطاني أهل زوجي بعض البنجر الطازج. تذكرت على الفور الفتاة التي كتبت لي ورسالتها اللطيفة للغاية. لذلك ، أضيف اليوم وصفة سلطة الشمندر إلى كتاب الطبخ في المدونة.


طريقة التحضير

سلطة مثالية لبداية ربيعية باردة. إنها سلطة لذيذة وملء.

نغسل الخس وحشيشة الهر جيدًا بالماء البارد حتى لا يتبقى أي أثر للرمل. عادة ما أغسلهم تحت الماء الجاري ، ثم اتركهم يجلسون في وعاء من الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة. دعهم يجفوا ، إذا كان لديك مجفف سلطة فهو مثالي ، إن لم يكن في مصفاة.
ضع السلطة وحشيشة الهر في وعاء أكبر. قطّع الفلفل بالشكل الذي تريده. مكعبات البنجر والبيض المقطّع ومكعبات التوفو (استبدل التوفو بالجبن المفضل لديك).
عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، نصنع الصلصة: أضع جميع المكونات في مرطبان بغطاء. وضعت الغطاء وقلبت جيدًا حتى تصبح متجانسة.
ضعي الفلفل وقطع الشمندر فوق السلطة واسكبي نصف الصلصة. قلبي عدة مرات ثم ضعي أرباع البيض ومكعبات التوفو.
قدميها على هذا النحو أو كسلطة بجانب الشواية.

سلطة الكسندرا

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على الشواية لجعلها مقرمشة قليلاً ، ثم قطعيها إلى 2-3 قطع

سلطة أرز مع سوريمي

- يغلي الأرز والماء المثلج مع الملح وقليل من الزيت بعد الغليان ، ويبرد


الشمندر، سيتم غسلها وغليها مع القشر في قدر من الماء المغلي ، تقريبًا. 20 دقيقة (إذا كانت أصغر) وحوالي 30-35 دقيقة ( إذا كانت أكبر ، حتى يدخلها طرف الشوكة بسهولة).

بعد الغليان ، الشمندر سيتم إزالته من القدر بمساعدة ثقب الرغوة ووضعه ليبرد في مصفاة.

لأن كونك أ سلطة التي سيتم تقديمها على الفور ، على طبق معد مسبقًا ، سيتم وضعها أوراق الخس، مغسول ومصفى ومكسور باليد ، الشمندر، مقشرة بسكين حاد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، مكعبات صغيرة أو مبشورة على مبشرة كبيرة (يفضل) ، الجبن الجنية، مقسمة إلى قطع صغيرة ، طماطم كرزية قطع النصف و كمثرى مقطعة إلى شرائح رفيعة.

سلطة الشمندر سيتم رشها ب ضمادة تم الحصول عليها من خليط من: زيت الزيتون والفلفل والملح وعسل النحل المذاب وعصير الليمون (يخلط في وعاء بالشوكة) ، ثم زينت للمظهر والذوق مع عين الجمل.

ل وجبة افطار باستمرار ، قبل المغادرة للعمل ، أو كأحد وجبة خفيفة في العمل، سلطة مناسبة جدا وصحية ومليئة بالفيتامينات.


ترين الشمندر مع جبن الماعز

هذه هي الفترة التي يصافح فيها الشتاء مع الربيع ، ويتم تحضير آخر بقايا شتاء الطهي وإفراغ الخضر ، ويتم إفراغ الثلاجات ، وهناك مكان لبراعم الربيع الصغيرة.

قلت "uuuuuuuuuuuuu آخر صيحة في البنجر" - لذلك اشتريت أعتقد أن البنجر الأخير وجذور الفجل من الصومعة!

لقد صنعت الكثير من الأطباق منهم: الكثير من شربات المسيح المالحة - في الصيف ستكون البهجة المنعشة التي سترافق شرائح اللحم والمشاوي ، (ستكون المفاجأة رائعة ، أضمن ، أعتقد أن مثل هذا الشيء في النزهات أبدًا ، شكرا لك كريستا) جرانيتا البنجر والتفاح والكرز والعسل وسلطة البنجر التقليدية مع الفجل و.

شمندر تيرين مع جبن الماعز

لقد خبزت بنجرًا متوسط ​​الحجم - وهذا يدوم ، وفي هذه الأثناء - قمت بفرك جبن الماعز بالكريمة الحامضة وبذور الكمون المهروسة في الهاون في النهاية أضع بعض ذيول البصل الأخضر (يفضل الثوم المعمر - من لديه). قشر الليمون المبشور.

بعد ساعتين ، أصبح البنجر جاهزًا ، وأخرجته من الفرن ، وتركته ليبرد قليلاً ، وقمت بتنظيفه من الجلد ، وقمت بتقطيعه على الماندولين الشهير بالفعل وذهبت إلى البناء.

في شكل دائري (مرتجل من قبلي كشرائح بنجر - سيكون لديك بالتأكيد أشكال من جميع الأنواع والأحجام.) ، قمت بنشر رقائق الطعام ، صنعت القاعدة من شريحتين من البنجر بأكبر قطر ، وغطيت جدران تشكل شرائح البنجر الصغيرة ، ثم طبقة غنية من الجبن ، وطبقة من الفجل والطبقة الأخيرة ، وشريحتان كبيرتان من البنجر.

أغلقت التكوين بورق احباط واحتفظت به في الثلاجة حتى اليوم التالي. خلعت ملابسها من بشرتها العارية وبدأت في تزيينها - احتفظت بملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي بدون البصل والكمون وقشر الليمون ، والتي قمت بخلطها مع العصير الذي خلفه البنجر أثناء تقطيعه حصلت على كريم وردي (لا أحب اللون وردي ، لكن هذا كل شيء. المطبخ يتطلب أيضًا تضحيات) يمكنني مزج بعض أوراق السبانخ في الجبن ، لكنني أترك ذلك لك - كنت كسولًا.

هذا الترين جميل ولذيذ في الأعلى - ليس أقل خداعًا ، يبدو مثل كعكة الشوكولاتة. (لا افكار.)


سلطة الشمندر مع جبنة ريكفورد - الوصفات

كل ما يحتاجه الجسم موجود في البنجر.
يُستهلك في الخل ، طازجًا أو مخبوزًا ، فهو غذاء مغذٍ وله العديد من الفوائد الصحية.
تساعد فيتامينات أ ، ج ، ب المركب ، والكبريت ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والحديد ، واليود ، والبوتاسيوم ، ومضادات الأكسدة في جذر الشمندر في علاج العديد من الأمراض.
يعتبر الشمندر من أكثر الأطعمة تعقيدًا ، وقد ثبت علميًا أنه يحارب السرطان والأمراض الأخرى.
يمكن تناول جذر الشمندر بأشكال مختلفة ، إما أن نعصره ونشرب العصير ، أو نأكله نيئًا على شكل سلطة أو مسلوق ، أو في حساء أو هريس ، أو في الفرن.
يمكن للكثير من الطعام الحصول على اللون والنكهة والفيتامينات الإضافية ببساطة عن طريق إضافة البنجر.

أقترح سلطتين سريعتين مع بنجر مسلوق.
يمكنك سلق البنجر مسبقًا وتركه في الثلاجة طوال الليل.


فيديو: شيف عمر. سلطة السيزر بالطعم الأصلي و مكونات متوفرة Caesar Salad (أغسطس 2022).